Lundi, le 21 Septembre 2020

E 06v18 - Ensemble de documents - Procédures et instructions SDA version 2018

Ensemble de documents - procédures et instructions pour votre système de management de la sécurité des denrées alimentaires ISO 22000 version 2018

 
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E 06v18 - Ensemble de documents - Procédures et instructions SDA version 2018
  • Ajouté le : 04/05/2019
  • Dernière mise à jour : 08/11/2019
  • Nombre de pages : 292
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Voir l'ensemble de documents E 20v18 Préparation à l'ISO 22000

Voir l'ensemble de documents E 40v18 Audit interne ISO 22000

 

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E 06v18 Procédures et instructions SDA ISO 22000 version 2018
Codification Intitulé Pages
  Procédures et instructions (* obligatoire)
01 Domaine d'application* (exemple pdf) 3
PQBE060101 Liste des enjeux externes et internes (exemple pdf) 2
PQBE060102 Liste des parties intéressées (exemple pdf) 2
02 Politique SDA* 4
PQBE060201 Politique SDA 1
PQBE060202 Objectifs SDA 1
03 Situations d'urgence* 4
PQBE060301 Situations d'urgence 1
PQBE060302 Plan de sécurisation 4
04 Analyse des dangers* 6
PQBE060401 Liste des dangers 1
PQBE060402 Méthode 5 M 1
05 Matières premières, ingrédients et matériaux* 4
PQBE060501 Liste des matières premières 1
PQBE060502 Liste des ingrédients 1
PQBE060503 Liste des fournisseurs approuvés 1
06 Produits finis* 4
PQBE060601 Liste des produits 1
PQBE060602 Etiquettes des produits 1
PQBE060603 Ingrédients du produit fini 1
07 Utilisation prévue* 3
08 Diagramme de flux* 5
09 Description des processus* 6
PQBE060901 Compte rendu revue de processus 2
PQBE060902 Fiche de processus 2
PQBE060903 Fiche de poste 1
PQBE060904 Liste de processus 2
10 Niveaux acceptables des dangers* 4
11 Evaluation des dangers* 3
12 Prise de décision* 3
13 Exigences externes* 3
PQBE061301 Veille réglementaire 2
14 Mesures de maîtrise* 6
PQBE061401 Liste des mesures de maîtrise 1
15 Plan de maîtrise des dangers* 5
16 Limites critiques et critères d'action* 4
PQBE061601 Liste des limites critiques 1
17 Surveillance et mesure* 5
PQBE061701 Gamme de vérification des équipements de mesure 1
PQBE061702 Constat de vérification des équipements de mesure 1
PQBE061703 Liste des ressources pour la surveillance et la mesure 1
18 Logiciels de surveillance et de mesure* 4
PQBE061801 Liste des logiciels 1
PQBE061802 Rapport de validation 1
19 Corrections* 4
PQBE061901 Résultats d'évaluation 1
20 Actions correctives* 7
PQBE062001 Action corrective 1
PQBE062002 Retour client 1
PQBE062003 Devenir des produits non conformes 1
PQBE062004 Traitement des non-conformités 1
PQBE062005 Produits potentiellement dangereux 1
PQBE062006 Résultats de l'évaluation pour la libération 1
21 Retrait, rappel* 4
PQBE062101 Registre des plaintes 1
PQBE062102 Plan de retrait 1
PQBE062103 Alerte sanitaire 1
22 Gestion des risques 8
PQBE062201 Liste risques 8
PQBE062202 Niveau du danger 4
PQBE062203 Gérer les risques 2
PQBE062204 Plan d'action de réduction des risques 1
23 Formation 6
PQBE062301 Guide d'intégration 1
PQBE062302 Attestation de présence 1
PQBE062303 Evaluation d'une formation 1
PQBE062304 Suivi individuel de formation 1
PQBE062305 Suivi de formation 1
PQBE062306 Description de fonction 1
PQBE062307 Entretien annuel 1
PQBE062308 Programme annuel de formation 2
24 Communication 7
PQBE062401 Sondage mensuel du personnel 1
PQBE062402 Communication externe 1
25 Information documentée 6
PQBE062501 Assistance experts externes 1
PQBE062502 Eléments du SMSDA élaborés en externe 1
PQBE062503 Liste des informations documentées d'origine externe 1
PQBE062504 Codification des documents 1
PQBE062505 Instruction 1
PQBE062506 Liste des instructions 1
PQBE062507 Liste des normes 1
PQBE062508 Liste des procédures 1
PQBE062509 Procédure 1
26 PRP 8
PQBE062601 Résutats de vérification 1
PQBE062602 Hygiène des mains 1
PQBE062603 Liste des PRP 2
PQBE062604 Maîtrise des produits chimiques 4
PQBE062605 Liste des produits homologués 1
PQBE062606 Gestion des déchets 1
PQBE062607 Plan de lutte contre les nuisibles 1
27 Traçabilité 5
PQBE062701 Bon de réception 1
PQBE062702 Etiquettes des produits 1
PQBE062703 Bon de livraison 1
PQBE062704 Fiche de lot 1
28 Plan HACCP 6
PQBE062701 Liste des CCP 1
PQBE062702 Equipe SDA 1
PQBE062703 Plan HACCP 1
PQBE062704 Plan de surveillance 1
PQBE062705 Réunion HACCP 1
PQBE062706 Surveillance température 1
28 PRPo 5
PQBE062801 Liste des PRPo 1
PQBE062802 Surveillance des PRPo 1
PQBE062803 Vérification des PRPo 1
30 Audit interne 7
PQBE063001 Programme d'audit 1
PQBE063002 Liste des auditeurs internes 1
PQBE063003 Plan d'audit interne SMSDA 3
PQBE063004 Plan d'audit interne processus 4
PQBE063005 Rapport d'audit interne 2
31 Revue de direction 5
PQBE063101 Compte rendu revue de direction 1
32 Amélioration continue 5
PQBE063201 Plan d'action 1
PQBE063202 Fiche d'amélioration 1
PQBE063203 Actualisation du SMSDA 1
Total 292