Présentation F 20v18

QCM Début F 20v18

1 Démarche sécurité alimentaire

2 Normes, définitions, livres

QCM Démarche SDA

3 Approche processus

QCM Approche processus

4 Contexte F 20v18

Cas Parties prenantes F 20v18

Cas Client et besoin F 20v18

Résumé de l'article 4 F 20v18

QCM Contexte F 20v18

5 Leadership

Résumé de l'article 5

QCM Leadership

6 Planification

Cas Nouvelle ligne

Cas Registre des risques

Cas Traitement d'un risque

Cas Modification

Cas Nouveau risque

Résumé de l'article 6

QCM Planification

7 Support

Cas Sélection fournisseurs

Cas Communication

Résumé de l'article 7

QCM Support

8 a Réalisation de produits sûrs

Cas Stabilité processus

Cas Danger alimentaire

Cas Sécurité alimentaire

Résumé de l'article 8

QCM Réalisation a

8 b Réalisation de produits sûrs

Cas Non-conformités

Cas Priorité tâches

QCM Réalisation b

9 Performance

Cas Question auditeur

Cas Rapport d'audit

Cas Préparation audit

Cas Programme d'audit

Cas Revue de direction

Résumé de l'article 9

QCM Performance

10 Amélioration

Cas Kaizen et problème

Résumé de l'article 10

QCM Amélioration

QCM Fin