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E 10 - Procédures SDA
Ensemble de documents - 24 procédures pour votre système de management de la sécurité des denrées alimentaires
- Ajouté le : 07/03/2010
- Dernière mise à jour : 18/03/2010
- Nombre de pages : 108
25
€
HT
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| E 10 Procédures et instructions sécurité des denrées alimentaires | |||
| Codification | Intitulé (*procédure obligatoire) | Paragraphe ISO 22 000 | Pages |
| PQBE1001 | Maîtrise des documents (exemple en pdf des 3 premières pages) * | 4.2.2 |
5 |
| PQBE1002 | Maîtrise des enregistrements * | 4.2.3 |
4 |
| PQBE1003 | Situations d'urgence * | 5.7 |
3 |
| PQBE1004 | Limites critiques * | 7.6.5 |
3 |
| PQBE1005 | Corrections * | 7.10.1 |
3 |
| PQBE1006 | Actions correctives * | 7.10.2 | 3 |
| PQBE1007 | Retraits * | 7.10.4 | 3 |
| PQBE1008 | Audit interne * | 8.4.1 |
6 |
| PQBE1009 | Exigences légales | 5.2 |
2 |
| PQBE1010 | Communication | 5.6 |
5 |
| PQBE1011 | Revue de direction | 5.8 |
3 |
| PQBE1012 | Formation | 6.2.2 |
5 |
| PQBE1013 | Programmes prérequis (PRP) | 7.2 | 5 |
| PQBE1014 | Achats et fournisseurs | 7.3 | 9 |
| PQBE1015 | Réception et stockage | 7.3.5 | 10 |
| PQBE1016 | Fabrication | 7.3.5 | 5 |
| PQBE1017 | Analyse des dangers | 7.4 | 4 |
| PQBE1018 | Programmes prérequis opérationnels (PRPo) | 7.5 | 3 |
| PQBE1019 | Plan HACCP | 7.6 | 4 |
| PQBE1020 | Traçabilité | 7.9 | 4 |
| PQBE1021 | Surveillance et mesurage | 8.3 | 3 |
| PQBE1022 | Maintenance | 8.3 | 5 |
| PQBE1023 | Métrologie | 8.3 | 5 |
| PQBE1024 | Amélioration continue | 8.5.1 | 4 |
| PQBE10liste | Liste des procédures SDA | 1 | |
| Total | 108 | ||
* pour la France métropolitaine
